Sobremesas
Biscoito Belga
- Tempo140 min
- Doses20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 g Farinha
- 175 g Manteiga
- 175 g Açúcar Mascavado
- 1 Ovo
- 1 C. de Chá de Fermento Químico
- 1 C. de Sopa de Canela
- 1/2 C. de Sopa de Gengibre Moído
- Sal
Confeção
Coloque todos os ingredientes na taça com a lâmina para amassar/triturar e misture na velocidade 8 durante 2 min. 30 seg. Faça um rolo com a massa e envolva em película aderente. Deixe repousar no frigorífico durante 2 horas.
Aqueça previamente o forno a 160 ºC (T. 5). Revista um tabuleiro com papel vegetal. Estenda metade da massa com um rolo de cozinha e corte em pequenos quadrados. Coloque os biscoitos no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles, uma vez que crescerão durante a cozedura.
Deixe cozer durante 15 min. Os biscoitos devem estar macios no final da cozedura. Ficarão mais rijos à medida que arrefecem. Repita esta operação com o resto da massa.