Peixe e Marisco
Arroz de Cherne Malandrinho
- Tempo69 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 350 g de Arroz
- 3 Postas de Cherne
- 1 Cebola Grande
- 2 Dentes de Alho
- 150 ml de Polpa de Tomate
- 50 ml de Azeite
- 900 ml de Água
- Sumo de 1 Limão Pequeno
- Salsa q.b.
- Sal e Pimenta q.b.
Confeção
Tempere as postas de cherne com sal, pimenta e o sumo de limão. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola ao meio, deite para a taça do robot com a lâmina picadora, junte os alhos e pique durante 15 segundos na velocidade 10. Troque pelo acessório misturador, adicione depois o azeite e a polpa de tomate e seleccione o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos.
Adicione a água, tempere com sal e pimenta e selecione novamente o Programa Cozedura Lenta P1 durante 5 minutos. Adicione o arroz e o cherne e seleccione o Programa Cozedura Lenta P2, a 100ºC, durante 18 minutos.
Retire da taça, polvilhe com salsa picada e sirva de imediato.