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QUEQUES DE CURGETE E QUEIJO
- Tempo35 min
- Doses12 doses
- DificuldadeFácil
Ingredientes
- 125 g de curgete com casca
- 200 g de farinha de trigo T55
- 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 2 ovos médios
- 30 ml de azeite
- 100 ml de leite
- 50 g de queijo da ilha ralado
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
- Margarina para untar
Confeção
Pique a curgete com a lâmina picadora, na velocidade 11, durante 10 segundos. Reserve.
Troque para a lâmina de amassar/triturar. Adicione a farinha, o fermento, o alho, os ovos, o azeite e o leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Selecione o programa de massas P3.
Adicione a curgete, o queijo ralado e a salsa. Programe na velocidade 6 durante 15 segundos.
Distribua o preparado por 12 formas de queques, previamente untadas com margarina, e leve ao forno, pré-aquecido a 190°C, durante 25 minutos.
Receita do livro Receitas Indispensáveis para o seu Robot Cuisine Companion.