Infantil
Queques de Amêndoa e Cenoura
- Tempo25 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200g de cenoura
- 60g de amêndoas sem casca
- 2 ovos
- 200g de açúcar
- 10cl de leite
- 9cl de óleo de girassol
- 300g de farinha simples
- 11g de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Confeção
Lave as cenouras e corte-as em pedaços. Coloque-os na taça a lâmina picadora ultrablade com as amêndoas e pique durante 15 segundos na velocidade 10.
Reserve. Troque pelo acessório batedor e adicione os ovos e o açúcar à taça e bata por 1 minuto na velocidade 5.
Substitua o acessório batedor pela lâmina de amassar/triturar. Adicione as cenouras, as amêndoas, o leite e o óleo de girassol e misture durante 20 segundos na velocidade 6.
Adicione a farinha, o fermento e uma pitada de sal e misture novamente durante 1 minuto na velocidade 5.
Coloque o preparado em formas de queques, forradas com folhas de cupcake. Leve ao forno a 170ºC durante cerca de 20 minutos, até que os bolos estejam dourados.