Sobremesas
Mini Cheesecakes
- Tempo100 min
- Doses8 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 150g de bolachas
- 70g de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de mel
- 300g de creme tipo Philadelphia
- 300g de iogurte natural
- 80g de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de doce de frutos vermelhos
Confeção
Com a lâmina picadora Ultrablade, pique as bolachas com a manteiga na velocidade 9 durante 1 minuto.
Adicione ao preparado uma colher de sopa de leite e uma colher de sopa de mel. Misture novamente por 1 minuto na velocidade 7.
Forre as formas de queques com formas de papel e adicione uma colher de sopa da preparação em cada uma. Pressione com as costas da colher para que a mistura fique consistente na base da forma. Coloque as formas no frigorífico durante pelo menos 30 minutos.
Coloque o acessório misturador na taça e adicione o queijo, o iogurte e o açúcar. Misture durante 2 minutos na velocidade 5. A preparação não deve ter grumos.
Coloque 2 colheres de sopa do preparado em cada forma e volte a colocar no frigorífico por 1 hora.
Adicione uma porção generosa de doce de frutos vermelhos por cima de cada mini cheesecake antes de servir.