Sobremesas
Cheesecakes com água de rosas e framboesas
- Tempo100 min
- Doses2 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 120 g de queijo para barrar (Philadelphia)
- 125 g de queijo batido
- 100 g de açúcar
- 50 g de bolachas tipo spéculos
- 15 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de água de rosas
- 100 g de framboesas frescas
Confeção
Na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, deite a manteiga. Misture na velocidade 4 a 80ºC durante 3 minutos.
Junte as bolachas speculos partidas em pedaços e misture na velocidade 12 durante 20 segundos.
Forre o fundo de duas formas individuais com esta misture e pressione. Guarde no frigorífico. Lave e seque a taça. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Na taça do robot, com a lâmina para amassar/triturar, deite o queijo batido e o queijo para barrar, o açúcar, a água de rosas e o ovo. Misture na velocidade 10 durante 1 minuto.
Verta esta preparação nas formas com o biscoito e leve ao forno durante 20 minutos.
Deixe arrefecer e coloque os cheesecake no frigorífico.
Para servir, desenforme os cheesecakes e coloque algumas framboesas frescas por cima e uma pétala de rosa.