Sobremesas
Bolachas de côco e aveia
- Tempo120 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 g de flocos de aveia
- 150 g de mel
- 100 g de óleo de coco
- 100 g de coco ralado
- 60 g de passas
- 40 g de miolo de pistácio
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Confeção
Pré-aqueça o forno a 160 graus.
Coloque o acessório misturador na taça do robot, junte o óleo e o mel e programe a 50ºC, durante 3 minutos, na velocidade 5.
De seguida, adicione o bicarbonato e ligue 10 segundos na velocidade 5.
Acrescente os restantes ingredientes e prima o botão pulse durante 15 segundos. Retire e leve ao frigorífico até ficar firme.
Molde bolinhas com a massa anterior, disponha-as num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 5 minutos.