Doces e Compotas
Barras de amêndoa e compota com sementes de chia
- Tempo257 min
- Doses4 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 80 g tâmaras, sem caroços
- 100 g de aveia em flocos
- 20 g de linhaça
- 120 g de amêndoa em pó
- Para a compota:
- 200 g de frutos vermelhos
- 1 colher de sopa de xarope de ácer
- 16 g de sementes de chia
Confeção
Forre uma bandeja rectangular com papel manteiga.
Na taça do robot, juntamente com a lâmina picadora Ultrablade, coloque as tâmaras, a aveia em flocos, as sementes de linhaça e as amêndoas em pó. Programe na velocidade 12 durante 30 segundos.
Verta o preparado na bandeja pressione-o firmemente com as costas de uma colher.
Coloque os frutos vermelhos e o xarope de ácer na taça com a lâmina de amassar/triturar. Programe o modo Sobremesa na velocidade 5 a 100°C durante 5 minutos.
Adicione as sementes de chia e volte a programar a velocidade 5 durante 1 minuto.
Deixe esfriar por 1 hora e espalhe a compota de frutos vermelhos na bandeja. Deixe repousar por 3 horas no frigorífico antes de cortar.