Sobremesas
Pudim Francês
- Tempo30 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 400ml leite
- 250g açúcar
- 8 ovos
- 1 colher (sopa) Maizena
- 20 ml vinho Porto (opcional)
- Caramelo para barrar a forma
Confeção
Acessório batedor
Dissolver a Maizena no leite
Colocar o leite na taça, os ovos (quebre as gemas com um garfo), o açúcar e o vinho do Porto.
Programe velocidade 7 por 1 minuto.
Entretanto barre uma forma de pudim com caramelo.
Coloque o preparado na forma.
Coloque 0,7 lt de água na taça. Coloque a forma do pudim dentro da taça. Feche com a tampa da forma ou com papel alumínio.
Coloque a tampa da CC. Pouse só a tampinha de vapor. Porque não dá para fechar.
Programar 100° por 30 minutos. Retire da CC passados 5 minutos de acabar o tempo. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Desenforme só depois de frio.