Sobremesas
Bolo de bolacha com Boca Doce
- Tempo15 min
- Doses1–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1, 5 pacotes de bolachas maria (200 gr cada pacote)
- 2 pacotes de pudim boca doce baunilha (ou caramelo)
- 1 pacote de cuajada (para dar mais consistência)
- 100 gr de açúcar para o pudim + açúcar q.b para adoçar o café
- 150 ml de café (expresso ou instantâneo)
Confeção
Picar algumas bolachas para a cobertura. Lâmina triturar/amassar pogramar velocidade 12, 30 segundos.Depois o pulse até ficar a gosto.
Acessório batedor. Colocar na taça o leite, os pudins boca doce, a cuajada e o açúcar. Programar 40 seg vel. 5. Verificar que fique bem dissolvido.
Programar 13 min. / 90º C / vel.4
Entretanto preparar o café a gosto e adoçá-lo com um pouco de açúcar.
Numa forma amovível ou numa tarteira colocar uma camada de pudim, molhar as bolachas no café e colocar sobre o pudim e assim sucessivamente até terminar com uma camada de pudim.
Deixar arrefecer e levar ao frigorifico. Colocar a bolacha na hora de servir.
Notas
passar as bolachas rapidamente no café para que não fique a saber demasiado a café. Também pode optar por demolhar em leite quente.