Panela de Vapor
Bifes de peru recheados com arroz ao vapor
- Tempo50 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Bifes de perú (2 a 4)
- Fatias de queijo (2 a 4)
- 4 dentes alho
- Sal q.b.
- 50 ml Sumo de limão ou vinho branco
- ARROZ
- MEIA CANECA DE ARROZ
- 1 CANECA DE ÁGUA QUENTE
- Sal q.b
- MEDIDA: CANECA DE 250 ML
Confeção
Temperar os bifes com os alhos picados, sal, sumo de limão ou vinho branco ou temperos a gosto. De preferência de véspera.
Enrolar a fatia de queijo no bife e prender com 2 palitos. Um de cada lado do "rolo"
Numa taça deitar o arroz, água e sal. Deitar 1 litro de água na taça da CC.. Colocar a panela de vapor com a taça do arroz dentro. Depois o tabuleiro com os bifes. Programar 120° por 50 minutos. Retirar a panela de vapor (com o arroz) ao fim de 30/35 minutos. Manter o tabuleiro com os bifes.