Sopas
Sopa de Coentros
- Tempo45 min
- Doses6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 3 Batatas
- 1 Cebola
- 1/2 Cenoura
- 1/2 Cabeça de nabo
- 1/2 Courgette
- 1 Ramo de coentros
- 1 Ramo de couve flor
- Água quente
- Sal
- Azeite
Confeção
Lâmina picadora
Coloque todos os legumes cortados em pedaços. Reserve algumas folhas de coentros para decorar a sopa. Cubra os legumes com água a ferver e tempere com sal a gosto.
Sopa P1 - Tempo: 40 minutos (Uso alguns legumes congelados)
Rectifique o tempero. Se necessário junte mais água. Coloque um fio de azeite e envolva com a espátula.
(Se gostar também pode juntar coentros picados).
Velocidade: 2 - Temperatura: 100º C - Tempo: 5 minutos
Sirva com as folhas de coentros reservadas. Bom apetite!