Massas
Massa Gratinada com Alheira e Cogumelos
- Tempo50 min
- Doses4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 225 g de massa
- 1,5 lt de água a ferver
- 1 alheira
- 1 lata de cogumelos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 dl de azeite
- 100 g de polpa de tomate
- Oregãos
- Sal
- Queijo mozzarella ralado
- Sementes de sésamo
- Bechamel:
- 300 ml de leite
- 30 g de farinha
- 20 g de manteiga
- Sal
- Pimenta
- Noz-moscada
Confeção
Acessório misturador
Na taça coloque a água a ferver, a massa e o sal.
Vel 1/115º C/tempo indicado na embalagem
Retire a massa, escorra a água e reserve.
Lâmina picadora
Coloque na taça a cebola cortada em 4 e os dentes de alho.
Pulse: 5 s (Raspar tudo + Pulse: 5 s, se necessário)
Acessório misturador
Adicione o azeite.
Slow Cook P1/130º C/5 min
Acrescente a polpa de tomate, orégãos e uma pitada de sal.
Vel 2/100º C/3 min
Adicione a alheira sem pele e os cogumelos
Vel 2/100º C/5 min
Retifique o tempero, retire e reserve.
Acessório misturador
Coloque todos os ingredientes para o bechamel.
Vel 6/90º C/5 min
Num tabuleiro de forno, coloque uma parte da massa reservada; deite por cima o preparado de alheira e cogumelos. Coloque depois um pouco do molho bechamel e cubra com a restante massa, seguida do restante molho bechamel. Salpique com queijo mozarela ralado e sementes de sésamo a gosto. Leve ao forno a 200º C até gratinar.