Sobremesas
Arroz Doce Cremoso Sem Ovos - Companion
- Tempo45 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
Ingredientes
- 150 g de arroz risotto
- 200 g de água
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 850 ml de leite
- 150 g de açúcar
- canela em pó
Confeção
Acessório misturador
Adicione o arroz, a água, a casca de limão, o pau de canela e a pitada de sal.
Velocidade 4 - Temperatura: 95º C - Tempo: 4 minutos com tampa vapor
Desligue a máquina, para fazer uma pausa, de pelo menos 5 minutos, para o arroz repousar/cozer. Depois abra a tampa, junte o leite e envolva bem no arroz com a espátula.
Velocidade 4 - Temperatura: 90º C - Tempo: 20 minutos sem tampa vapor
Abra a tampa e junte o açúcar.
Velocidade 4 - Temperatura: 95º C - Tempo: 15 minutos.
Se gostar de um arroz doce mais sequinho, deve programar mais 5 minutos, ou até obter a consistência desejada.
Depois retire o pau de canela, a casca de limão e coloque num prato ou travessa de servir. Decore a gosto com canela em pó.