Sobremesas
Wraps no Forno com Recheio de Maçã
- Tempo25 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 a 8 wraps
- 7 ou 8 maçãs grandes, sem o caroço e a casca e cortada em cubinhos
- Sumo de 1 limão, para regar a maçã e esta não oxidar
- 3 c. sopa de açúcar amarelo
- 1 ovo para pincelar
- Manteiga q.b. para untar o pirex
- Açúcar e Canela para polvilhar q.b.
Confeção
Recorrendo ao Fundo XL, programar a Companion xl nos 150ºC de temperatura e juntar o açúcar. Assim que este começar a caramelizar, juntar a maçã em cubos e envolta no sumo de limão, mexendo até esta amolecer e ficar caramelizada (cerca de 5 minutos).
Num pirex rectangular não muito grande, untar com manteiga e colocar rodelas de wraps, de modo a fundo e lados ficarem forrados. Por cima, colocar a maçã entretanto caramelizada na Companionxl. Cobrir com mais rodelas de wraps e enrolar, de modo a deixar bem fechadinha e unida e não haver perigo de a maçã sair.
Pincelar com o ovo ligeiramente batido, e polvilhar com a mistura de açúcar e canela.
Leve ao forno a 180º C, até ficar douradinho e a massa (wraps) crocante.