Sobremesas
Tortas de aceite/Bolachas Crocantes de Azeite
- Tempo20 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 0 gr. azeite
- Casca de 1 limão
- 1 anis estrelado
- 180 gr. farinha
- 1 pacote de fermento para pão ,7 gr.
- 80 gr. água morna
- 15 gr. de açúcar
- 1 pitada de sal
- Açúcar para polvilhar
Confeção
Deite na taça, com a lamina de amassar/triturar, o azeite, o anis estrelado e a casca fina de limão.
Programar 4 min./100º/Vel.1.
Retire depois a casca de limão e o anis e junte os restantes ingredientes Seleccionar o programa de massas P2.
Deixe repousar, até a massa dobrar de volume.
Entretanto aqueça o forno a 220ª C.
Retire pequenas bolas de massa e depois, com a ajuda de um rolo, estenda-as bem finas e em forma de círculos. Polvilhe-as com um pouco de açúcar e coloque-as no tabuleiro do forno sobre tapete de silicone ou folha de papel vegetal.
Leve ao forno por 8/10 minutos ou até ficarem douradinhas.