Épocas Festivas
Sonhos de Natal
- Tempo20 min
- Doses10–12 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250 ml de água
- 2 tiras de casca de laranja ou de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 70 g de Manteiga
- 160 g de farinha com fermento
- 1 c. de chá, de fermento em pó
- 4 ovos (ligeiramente batidos)
Confeção
Colocar na taça a lâmina de amassar/triturar e deitar a água, a casca do limão ou da laranja, o pau de canela, o sal e a manteiga.Programar 10 min./Vel.3/100ºC.
Retirar o pau de canela e as cascas e juntar a farinha de uma só vez. Seleccionar 2 min/Vel. 6/ 100ºC.
Retirar a massa da taça e deixar que arrefeça um pouco. Entretanto, bata ligeiramente os ovos.
Colocar novamente a massa na taça e adicionar aos poucos a mistura de ovos, pelo orifício da tampa programando a Vel.9/1min.
Deixe repousar um pouco.
Numa frigideira com óleo bem quente, vá colocando colheradas de massa. Esteja atenta e vá virando, até que os sonhos fiquem dourados.
Vá colocando-os sobre papel absorvente e depois de arrefecerem um pouco, envolva-os em açúcar (pode também juntar canela em pó)
Dica: Se preferir, pode regar os sonhos com uma calda leve, feita de açúcar, canela, anis e uma casca de limão.