Sobremesas
Salame de Chcocolate com Bolacha e Pipocas de Caramelo
- Tempo20 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1/2 lata das pequenas, de leite condensado
- 100 g de manteiga sem sal
- 75 g de chocolate em pó 70% Cacau
- 100 g de chocolate para culinária, em cubos
- 3 gemas
- 1 pitada de flor de sal
- 220 g de bolacha, torrada ou tipo Maria
- 1 cháv. de pipocas doces ou de caramelo
Confeção
Deite na taça da Companion, com a lâmina de amassar/triturar, as bolachas e seleccionar a Velocidade 10 por 15 segundos, tendo o cuidado de não as triturar demasiado mas se necessário, triture mais um pouco. Retire para uma tigela e reserve.
Deite agora na taça, o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate de culinária em quadradinhos, as 3 gemas, a pitada de flor de sal e a manteiga.
Programar a Velocidade 4 a 80°C por 4 minutos. Retire a taça e a lâmina do robot e envolva com a ajuda da espátula, as bolachas no creme de chocolate, assim como as pipocas.
Estenda a mistura sobre película aderente e enrole de modo a ficar bem unida toda a massa e ingredientes.
Leve ao frigorífico por pelo menos 2 a 3 horas, antes de servir.