Sobremesas
Pão-de Ló de Laranja e Cardamomo
- Tempo30 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 220 g de açúcar
- 180 g de farinha
- 6 ovos+ 4 gemas
- 3 ou 4 sementes de cardamomo, bem esmagadas
- Sumo e raspa de meia laranja
Confeção
Coloque na taça da Cuisine Companion, o acessório batedor, os ovos e as gemas e o açúcar. Programar 10 minutos na velocidade 8.
Rale a casca da laranja e retire-lhe metade do sumo. Num almofariz, esmague as sementes de cardamomo.
Adicione para a taça, a raspa e o sumo de laranja, as sementes de cardamomo bem trituradas.
Finalmente, junte a farinha previamente peneirada e programar mais 30 segundos na velocidade 7.
Unte uma forma com manteiga ou margarina e forre-a com papel vegetal. Unte-o também e polvilhe com farinha. Verta o creme de ovos para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 170º C, durante 20/25 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Sirva o bolo decorado com açúcar em pó e rodelas de laranja (opcional).