Sobremesas
Panquecas de Coco
- Tempo5 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 cháv. de farinha
- 1 c. de chá, de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 c. de sopa de açúcar
- 1 cháv. de leite de Coco
- 1 c. de sopa de manteiga derretida
Confeção
Coloque na taça com a lâmina de amassar/triturar, o leite de coco, o ovo, a manteiga e o açúcar.
Misture na velocidade 10/ 30 seg.
Junte aos poucos, pelo orifício da tampa, a farinha previamente peneirada com o sal e o fermento, na velocidade 9.
Unte uma frigideira anti-aderente,com um pouco de manteiga e, quando esta estiver bem quente, deite um pouco da massa. Deixe cozinhar, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
Sirva as panquecas regadas com xarope de ácer, mel ou sirva com compotas.