Bebidas
Leite tipo Ucal em Infusão de Chocapic
- Tempo20 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1500 g de leite
- 4 c, sopa de cereais Chocapic da Nestlé
- 50 g de chocolate preto
- 10 g de cacau em pó (usei daquele para fazer cacau quente)
- 50 g de açúcar amarelo
Confeção
Uma hora antes, colocar o leite em infusão nos cereias.
Partir o chocolate em pedacinhos e colocar na taça. Dar uns toques no turbo.
Acrescentar o leite depois de coado com um passador, assim como os restantes ingredientes. Programar 80ºC na Velocidade 5 por 12 minutos.
Deixar arrefecer, e passar com um coador de rede fina para uma garrafa, jarro ou garrafinhas pequenas. Prefiro usar os de vidro, para que o sabor não altere (mas é opcional).
Assim que arrefecer, levar ao frigorifico onde se conserva até 2 semanas, mas não acredito que dure mais que um dia ou dois.