Sobremesas
Iogurte de Café com Chocolate de Leite
- Tempo20 min
- Doses8–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 l de leite gordo (usei fresco do dia)
- 1 iogurte natural
- 100 g de açúcar
- 30 ml de café, podem usar expresso ou do solúvel
- 3 c. sopa de leite em pó
- 1 c. sopa de amido de milho, desfeito num pouco do leite fresco do dia
- 100 g de chocolate de leite (gosto de usar o Milka)
- Raspas de Chocolate, para polvilhar
Confeção
Comece por preparar o café expresso ou solúvel. No taça do robot, com a lâmina de amassar/triturar, colocar os restantes ingredientes excepto o iogurte e o chocolate, e programar 7 minutos, 90ºC na Velocidade.6. Juntar o chocolate partido em cubinhos, deixar que amoleça e programar 15 a 20 segundos, envolvendo na Velocidade 5. Finalmente deixe arrefecer um pouco e só depois juntar o iogurte natural. Envolver por 30 segundos na Velocidade 6.
Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira por 10 a 12 horas. Levar depois ao frigorífico, por 4 a 5 horas, antes de os servir.
Antes de servir, polvilhar com raspas de chocolate.