Sobremesas
Filhoses de Rosca
- Tempo30 min
- Doses12–16 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cháv. de bebida de soja
- 6 c. de sopa de manteiga
- 2 c. de sopa de maple syrup (ou de açúcar)
- 1 cháv. de farinha
- 3 ovos grandes
- 2 claras de ovo
- Raspa de 1 limão
- 1 pitada de sal
- Cobertura:
- 2 c. de sopa, de sumo de limão
- 50 g de açúcar em pó.
Confeção
Coloque na taça a lâmina amassar/triturar. Colocar dentro a bebida de soja, a manteiga, o maple syrup (ou o açúcar) e a pitada de sal. Programar 5 min/90º/Vel.5.
Adicione depois a farinha e a raspa de limão e seleccionar 15 seg/Vel.7.
Quando terminar, retire a taça da máquina por cerca de 8/10 minutos, para que baixe um pouco a temperatura.
Após esse tempo, colocar a taça de novo e seleccionar a Vel. 6 enquanto vai adicionando aos poucos, pelo orifício da tampa, os ovos e as claras, ligeiramente batidas.
Coloque depois a massa num saco de pasteleiro com o bico em ponta de estrela ou outra da sua preferência, e coloque pequenos círculos de massa no óleo bem quente, para que fritem até dourarem de ambos os lados.
Retire e coloque-os sobre papel absorvente, para assim remover todo o excesso de óleo.