Sobremesas
Bolo de Figos
- Tempo60 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 g de manteiga, amolecida
- 1 cháv. de mel (ou podem usar açúcar mascavado)
- 3 ovos
- 2 cháv. de puré de figo (retire a pele e triture a polpa)
- 1 c. de chá, de raspas de baunilha
- 3 cháv. de farinha peneirada
- 1 c. de chá de canela
- 1 c. de chá, de noz-moscada ralada na hora
- 2 c. de chá, de bicarbonato de sódio
Confeção
Pré-aquecer o forno a 180º C. Unte e forre uma forma redonda, com papel vegetal.Reserve.
Colocar na taça, com o acessório batedor, a manteiga e o mel (ou o açúcar mascavado). Bater, programando a Vel.7/30 segundos.
Programar agora a Vel.6/50 seg. e vá adicionando os ovos,um a um, o puré de figos e a raspa de baunilha.
Juntar a farinha, a canela, a noz-moscada e o bicarbonato de sódio e programar Vel.5/40 seg.
No fundo da forma, previamente untada e forrada com papel vegetal, colocar fatias de figo e por cima colocar a massa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.