Sobremesas
Bolo de Banana
- Tempo55 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 4 bananas médias
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 5 ovos
- 180g de açúcar amarelo + q.b. para a forma
- 250g de farinha para bolos
- 1 colher de cá de fermento
Confeção
Untar uma forma sem buraco, ou tabuleiro, com manteiga e cobrir o fundo com papel vegetal. Colocar uma fina camada de açúcar e cobrir com duas das bananas às rodelas. Pré aquecer o forno a 180º. Colocar na taça da CC, com a lâmina de amassar/triturar, as duas bananas restantes, os ovos, a manteiga e o açúcar e programar velocidade 12 durante 20 segundos. Programar velocidade 8 a 35º durante 5 minutos. Voltar a programar velocidade 8 durante mais 5 minutos, desta vez sem temperatura. Juntar metade da farinha e o fermento e programar velocidade 8 durante 30 segundos, juntar a restante farinha e programar mais 1 minuto e 30 segundos na mesma velocidade. Deitar o preparado com muito cuidado (para não deslocar as rodelas de banana) na forma e levar ao forno durante aproximadamente 35 a 40 minutos até estar cozido. Deixar arrefecer pelo menos meia hora com o forno entreaberto. Desenformar deixando o fundo para cima.