Sobremesas
Tarte de chocolate
- Tempo12 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 pacote de bolachas maria ou tostada
- 100 gr. de manteiga
- 1 litro de leite à temperatura ambiente
- 12 folhas de gelatina
- 300 gr. chocolate em pó
- 150 gr. de açúcar
Confeção
1-Colocar as folhas de gelatina em água fria até amolecerem
2- Colocar as bolachas na taça com a lâmina de amassar/ triturar e programe velocidade 12 durante 30s. Baixar os restos que fiquem nas paredes da taça e use a velocidade 13 até que as bolachas fiquem bem trituradas.
3- Derreter a manteiga e acrescentar às bolachas e programar velocidade 6 durante 20s.
4- Colocar esta mistura numa forma de fundo amovível e cobrir toda a base calcando bem para que fique compacta.
5- Colocar no congelador.
6- Derreta as folhas de gelatina no microondas aproximadamente 10s.
7- Com o acessório batedor, colocar o leite, as folhas de gelatina já derretidas, o chocolate e o açúcar e programar velocidade 4 durante 10 minutos a 90 graus de temperatura.
8- Deitar o preparado em cima da base de bolacha.
9- Deixar arrefecer e levar ao frigorífico no mínimo 4 horas.
10- Receita adaptada http://donabimby.com/tarte-de-chocolate/