Sobremesas
Semifrio de chocolate com bolachas
- Tempo8 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 200 g de chocolate
- 150 g de açúcar
- 120 g de bolacha Maria +/-
- 0,5 L de natas
- 50 g de bolachas mini wafers de chocolate
- 3 folhas de gelatina
Confeção
Bata as natas com o açúcar a velocidade 4 durante 6 minutos até obter a consistência de chantilly. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e envolva-o cuidadosamente nas natas com a velocidade 3 durante 1 minuto. Pare aos 30s e baixe com a espátula para ficar bem homogéneo.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos e depois escorra-as e derreta-as no microondas, durante 10 segundos. Junte-as ao preparado anterior e mexa bem até dissolverem usando a velocidade 3 durante 1 minuto.
Numa forma de fundo amovível , disponha o creme de chocolate em camadas intercaladas com as bolachas Maria.
Pique 6 bolachas velocidade 12 durante 30s ou use o pulse até ficar a gosto.
Leve ao frio durante 3 horas e depois desenforme. Decore com as bolachas Maria trituradas e as mini wafers de chocolate e sirva.