Infantil

Manhãzitos

Name: Manhãzitos
Ingredients: 240 gr de Leite; 30 gr de açucar; 1 colh. chá de sal; 35 gr de manteiga vegetal; 400 gr de farinha tipo 55; 5 gr de fermento de padeiro (tipo fermipan); 100 gr de chocolate partido aos bocadinhos; 1 gema de ovo

Márcia Ribeiro e Filipe Barros

Tempo65 min
Doses1–10 doses
DificuldadeFácil
RobotMoulinex Cuisine Companion
AvaliaçãoSem votos

Ingredientes

240 gr de Leite
30 gr de açucar
1 colh. chá de sal
35 gr de manteiga vegetal
400 gr de farinha tipo 55
5 gr de fermento de padeiro (tipo fermipan)
100 gr de chocolate partido aos bocadinhos
1 gema de ovo

Confeção

1-Inserir a lâmina de amassar/ triturar É colocar no copo, o leite, o açucar, a manteiga derretida, o fermento e programar 4m, temp 35º, veloc 4
2-Juntar a farinha, o sal e programar pastel
3-Colocar a massa sobre uma superficie enfarinhada, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.
4- colocar num tabuleiro, cobrir com um pano, deixe levedar em local quente até a massa ter quase duplicado o volume (coloquei no forno tendo aquecido o mesmo um pouquinho, demorou cerca de 40minutos.
5- Depois de ter levedado, formar bolinhas pintar com gema de ovo e levar ao forno-pré-aquecido a 180 graus cerca de 10 minutos .
Receita baseada em :
https://www.petiscos.com/receita.php?recid=15499&catid=33

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