Carne
Pot Pie de carne estufada e legumes
- Tempo30 min
- Doses3–5 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Sobras de Carne estufada (usei desta receita: http://receitas.moulinex.pt/receita/974-Carne-Costeletas-de-molho)
- 150 g ervilhas congeladas
- 2 batatas-doces pequenas
- 2 colheres de sopa de polpa de legumes
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa q.b.
- Massa folhada
- gema de ovo para pincelar
Confeção
1. Colocar as ervilhas e a batata-doce em cubos a cozer durante 8 minutos no programa P1 Vapor.
2. Escorrer (reservar um pouco da água), com o acessório misturador, colocar os legumes, a carne em cubos e algum do molho desta, a salsa, a polpa de legumes e sal e pimenta q.b. e programar 5 min, vel.1., 100 graus. Se necessário, pode adicionar-se um pouco da água de cozedura.
3. Colocar numa tarteira, forrar com massa folhada, pincelar com a gema de ovo e fazer uns furos. Levar até dourar (aprox. 20 minutos) a 200ºC.
Servi com batata e abacate.