Carne
Frango em molho de legumes
- Tempo30 min
- Doses3–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- MOLHO DE LEGUMES
- 1/2 CEBOLA MÉDIA
- 2 DENTES DE ALHO
- AZEITE Q.B.
- SAL Q.B.
- 500 G LEGUMES A GOSTO (BRÓCULOS, ABÓBORA, CHUCHU, COUVE FLOR, COUVE BRANCA)
- 200 G POLPA DE TOMATE
- 150 ML ÁGUA
- MONTAGEM:
- FOLHAS DE COUVE
- QUEIJO RALADO
- 2 PERNAS DE FRANGO COM COXA
Confeção
Este é um dos destinos possíveis para o tal molho de legumes. Fica excelente e com um molho rico para que não faltem legumes à mesa.
1. Colocar a cebola, alho e azeite na taça e seleccionar P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min (com o acessório picador).
2. Adicionar os restantes ingredientes do molho, no cesto colocar a couve e seleccionar o P1 de sopas mas apenas 20 minutos.
Montagem:
1. Colocar a couve na base do recipiente, seguido do frango. Regar com o molho de tomate e cobrir com o queijo ralado.
2. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante aproximadamente 1h-1h20 (confirmar, depende do tamanho das peças).
Acompanha muito bem uma salada!