Vegetarianas
Crepes com molho de cogumelos - sem lactose
- Tempo20 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- Crepes:
- 500 ml bebida de aveia
- 250 g farinha (podem usar trigo, trigo integral, aveia, etc.)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- Molho de cogumelos:
- 150 g cogumelos frescos
- Azeite
- Meia cebola
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta q.b.
- Creme de côco
- Molho inglês
Confeção
Crepes:
Misturar 15 segundos na velocidade 4.
Colocar um pouco de azeite numa frigideira anti-aderente, deixar aquecer, limpar o excesso com papel absorvente e cozinhar os crepes. para tal, colocar a massa utilizando uma concha, espalhar na frigideira, deixar cozinhar de um lado antes de virar e deixar cozinhar do outro.
Molho de cogumelos:
Colocar a cebola, o dente de alho e o azeite no copo e picar 5 seg., vel 7. De seguida, com o misturador, programar 5min, 100º, vel 1.
Colocar os cogumelos no copo, sal, pimenta e molho inglês e refogar durante 5 minutos a 130ºC, vel. 1.
Adicionar o creme de côco, e programar mais 3 min, 100ºC, vel. 1.