Peixe e Marisco
Arroz de peixe
- Tempo30 min
- Doses2–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola
- Pimento vermelho q.b.
- Coentros q.b.
- Azeite 1.b.
- 1-2 tomates sem pele
- 2 peixes em pedaços
- 400 ml água
- 200 g arroz
- Sal e pimenta q.b.
Confeção
Descascar a cebola e o alho e colocar no copo com a lâmina picadora, seleccionar vel. 11, 10 segundos .
Substituir a lâmina picadora pelo acessório misturador e seleccionar o programa P1 de cozedura lenta a 130 ºC durante 5 min.
Adicionar o tomate corto em pedaços e o pimento em tiras e seleccionar novamente o programa P1, durante 3 min.
Retirar o acessório, colocar a água, o peixe, o arroz, os coentros e picados e sal e pimenta q.b. e seleccionar o programa de cozedura ao vapor, 20 minutos.
Deixar repousar antes de servir. Servir com coentros picados.