Sobremesas
Tarte de maçã
- Tempo20 min
- Doses6–10 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 maçãs
- Sumo de 1 limão
- 1 ovo
- 2 gemas
- 150 g açúcar
- 130 g manteiga
- 10 g vinho do porto ou brandy
- 170 g farinha
- 2.5 c. chá de fermento p/ bolos
- 1 pitada de sal
- açúcar em pó, q.b. p/ polvilhar
Confeção
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Descascar as maçãs, cortar em quartos e de seguida laminar finamente sem cortar totalmente. Regar com o sumo de limão e reservar.
Com a lâmina batedora, colocar no copo o ovo, as gemas e o açúcar e programar 2 min/40°C/vel 5.
Adicionar a manteiga e o vinho do Porto e misturar 15 seg/vel 5.
Adicionar a farinha, o fermento e o sal e programar 30 seg/vel 4.
Deitar numa forma de fundo removível, colocar por cima os quartos da maçã laminada uns ao lado dos outros, com a parte cortada para cima.
Levar ao forno cerca de 30 minutos. Confirmar com um palito se está cozido.
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com açúcar em pó através de um passador.