Massas
Massada de Peixe Red- Fish
- Tempo40 min
- Doses—
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300g de massa cotovelo ou outra massa a gosto.
- 800g de peixe- Red-Fish cortado em postas.
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 tomates bem maduros.
- meio pimento vermelho.
- 2,5 dl de azeite
- 1 cubo de caldo de peixe
- 1 l de agua 250ml é retitara para o caldo .
- camarão,
- delicias do mar,
- sal, pimenta,coentros e uma malagueta para quem goste e pode.
Confeção
Trituro a cebola os alhos, o tomate e o pimento, vel.12, 10 segundos.
Mudo para o acessório misturador, adiciono o azeite e programo P1 cozedura lenta, 5 minutos.
Depois
Ponho o peixe cortado em postas na taça com os 2,5dl do caldo de peixe já quente.
um poco de sal e pimenta, programa P2 cozedura lenta 20minutos.
Quando terminar verifico o tempero e retiro da taça só o peixe.
Deito a restante agua na taça a massa e um pouco mais de sal e uns camarões
e ponho mais 15 no P2 cozedura lenta.
Quando terminar de cozer ponho o peixe por cima da massa com as delicias do mar a saber a lagosta e uns coentros picadinhos.