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Pão com chouriço
- Tempo60 min
- Doses8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500 gr. Farinha
- 400 gr. Chouriço fatiado
- 50 ml. Azeite
- 300 ml. Água
- 1 saqueta de fermento seco de padeiro
- Sal q.b.
- Farinha para polvilhar
Confeção
Receita proveniente do livro Sabores Portugueses
Deite a água morna na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, junte o fermento, o azeite a farinha, e uma pitada de sal e selecione o programa de massas P2, durante 3 minutos e 30 segundos. No fim do programa, deixar a massa no robot até terminar o tempo indicado para levedar. Retirar a massa e coloque-a numa tigela polvilhada com farinha. Faça-lhe um corte em cruz.
Corte depois a massa em 8 unidades, estenda-as ligeiramente, dívida as fatias de chouriço por cima, enrole de modo a obter pães e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Depois leve ao forno pre-aquecido a 180°C durante 25 minutos ou até ficarem cozidos. Retire, deixe arrefecer e sirva.