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Creme de Brócolos e couve flor com amêndoas
- Tempo25 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 75 cl Agua
- 200gr Bróculos
- 200 gr Couve Flor
- 50 gr de manteiga
- 100 ml de natas ( 50 + 50 )
- 100 gr amêndoas torradas ( 50 + 50 )
- Sal
- Pimenta
Confeção
Corte os brócolos e a couve flor separando as flores abdicando da parte mais grossa dos talos , mantenha algum talo. ( faça as 400 gr com isto ) Dica : Guarde o restante talo para fazer caldo de legumes para outros preparados
Coloque os brócolos , Couve flor e o sal na taça com a lâmina picadora.
Junte 75 cl de água e seleccione o programa de sopas P1.-25 minutos 100 graus
No final do programa, junte a manteiga , 50 ml de natas , 50 gr de amêndoas , a pimenta e misture na velocidade 10 durante 5 min.
Sirva colocando um pouco de nata em cada prato e polvilhe esta com as restantes amêndoas laminadas