Sopas
Sopa de tomate com ovos escalfados
- Tempo50 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1,5kgs de tomate variedade chucha
- 1 batata média
- 6 ovos
- azeite q.b.
- sal q.b.
Confeção
Na taça com a ultrablade colocar todos os ingredientes arranjados e cortados em pedaços pequenos, à excepção dos ovos, do sal e do azeite.
Adicionar água até à marca dos 2,5lts e programar Sopas P1
Uns minutos antes de terminar o programa, ou no inicio quando começa a triturar, pausar o programa e adicionar o azeite e sal a gosto.
Quando o creme fica pronto retira-se a lâmina e adicionam-se os ovos um a um com cuidado e bem espaçados.
Programa-se 100º por 3 minutos.
Está pronta a servir.
Pode acompanhar com croutons.