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Pão de Banana e Alfarroba
- Tempo40 min
- Doses10–20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 bananas muito maduras
- 4 ovos
- 1 chávena de farinha de alfarroba
- 1 chávena de farinha de trigo integral
- 1 chávena de azeite ou óleo de coco
- 1/2 chávena de amêndoa ralada ou sementes à escolha
- 2 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Confeção
Unte uma forma de bolo inglês com azeite e um pouco de farinha (também pode forrar antes com papel vegetal e, nesse caso, escusa de untar). Reserve.
na taça, coleque as bananas e a lamina amassar/triturar, programe velocidade 7 durante 2min, até obter uma papa não completamente homogénea. Reserve.
Numa tigela espaçosa, misture o azeite ou óleo com os ovos e mexa muito bem com uma vara de arames. Quanto tiver um creme amarelo liso coloque no preparado da taça.
Acrescente à a farinha, a amêndoa ralada e o fermento, programe velocidade 7 durante 4minutos ou até incorporar todos os ingredientes.
Deite na forma retangular previamente untada e leve a assar por cerca de 40 minutos ou até o palito sair seco.
decorei o pão com sementes de sésamo.