Sobremesas
Mousse de chocolate nestlé
- Tempo20 min
- Doses6–9 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 300g de Chocolate para Culinária NESTLÉ
- 150g de manteiga
- 9 ovos
- 170g de açúcar
- Morangos e frutos secos (opcional)
Confeção
Derreter, em banho Maria, o chocolate partido em pedaços, com a manteiga.
Separar as gemas das claras.
Na taça bater às claras em castelo.
Retire e reserve.
Na taça colocar as gemas e o açúcar, com a lâmina batedora, programar velocidade 8 durante 5 min.
Verter o preparado para uma taça e adicionar lentamente o preparado de chocolate.
Por fim, envolver a este preparado às claras em castelo, com uma colher ou espátula.
levar ao frio cerca de 3 horas.
Sugestão: adicional na hora de servir frutos secos e morangos (opcional)