Massas
Fusilli à Italiana
- Tempo30 min
- Doses5–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 250gr de massa Fusilli
- 50gr ervilhas
- Meio Knorr legumes (opcional)
- 1,5 lt. de água
- 2 Linguiças
- 2 Salsichas de aves fumadas
- 100gr de bacon em tiras
- Queijo ralado mozarela q.b.
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
Confeção
Colocar a água na taça, o acessório misturador e selecionar 7 a 10 minutos a 100⁰ (com tampa de vapor).
Entretanto partir as linguiças e as salsichas às rodelas fininhas.
Quando a água estiver a ferver bem, adicionar um fio de azeite, o meio Knorr (opcional) e as ervilhas. Programar Slow Cook, P3, 100⁰, 3 min. Após este tempo, juntar a massa e programar mais 12 minutos (no total para este programa, são 15 min.).
Retirar a massa, escorrer e passar logo por água fria, para a massa não cozer mais e reservar.
Sem lavar a taça e com o mesmo acessório, colocar um fio de azeite, a linguiça e o bacon, selecionar V.2, 100⁰, 2 min. Acrescentar a salsicha e selecionar mais 2 min.
Juntar a este preparado (dentro da taça) a massa com as ervilhas e envolver cuidadosamente com duas espátulas (para a massa se tomar do molho dos fumados).
Por fim juntar o queijo ralado e selecionar V. 2, 50⁰, 3 min. (apenas para envolver e derreter o queijo).
Notas
Costumo juntar cogumelos, mas não tinha, caso queira juntar, coloque aquando o bacon e a linguiça, que fica ainda mais delicioso).