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Folhadinhos de queijo
- Tempo15 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeMédia
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 rolo de Massa folhada
- 40gr farinha
- 40 gr manteiga
- 40 cl leite magro
- 1 gema ovo
- 100gr queijo ralado
- Salvador e pimenta q.b.
Confeção
Colocar o acessório batedor na taça, a farinha, o leite, a noz moscada, o sal e a pimenta.
Bater na veloc. 7 durante 1 min.
Juntar a manteiga amolecida e no programa molhos, bater na velocidade 4 a 90° 8 min.
Cortar a massa folhada em circulos com um cortador e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Misturar a gema com 1 c.chá de água.
No fim do programa juntar o queijo e colocar na veloc. 6, 60 segs.
Deitar 1 c.sopa do preparado em cada círculo, dobrar ao meio e selar, apertando as extremidades. Pincelar com o ovo e levar ao forno previamente aquecido 15 min a 180°.
Servir quente.