Sobremesas
Flan de café
- Tempo40 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 6 ovos
- 400 ml leite magro
- 80 ml água quente
- 6 c.sopa café em pó (instantâneo)
- 150 gr açúcar amarelo
- 1,5 c.sopa farinha maizena
- 1,5 c.sopa açúcar baunilhado
- Caramelo líquido (para untar)
Confeção
Começar por diluir o café na água quente, para ir arrefecendo.
Misturar bem numa caçarola o açúcar amarelo, o açúcar baunilhado e a farinha maizena.
Colocar na taça o acessório batedor, de seguida adicionar os ovos inteiros, o leite e a mistura dos açúcares com a maizena.
Misturar tudo muito bem na V. 6, 3 min. Quando faltar 1 min para terminar, adicionar pela tampa da taça, o café.
Deitar o preparado numa forma previamente untada com o caramelo e fechar.
Lavar a taça e colocar água até aos 0,7.
Colocar a forma dentro da taça, fechar, colocar a tampa do vapor na posição máximo.
Programar Steam P1, 35 min.