Peixe e Marisco
Arroz de pota
- Tempo25 min
- Doses4–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite q.b.
- Tomate e polpa de tomate q.b.
- Vinho q.b.
- 1 caldo knorr peixe
- Pimenta q.b.
- 1 folha de louro
- 500 gr pota (cozida previamente)
- 250 gr arroz
- 1 lt. àgua
Confeção
Picar (ultrablade) a cebola e o alho na vel. 11, 15 sgs.
Trocar para o acessório misturador. Acrescentar o azeite e refogar em Slow Cook, P1, 5 min. Adicionar o tomate em cubos, a polpa de tomate e o vinho, refogando no mesmo programa durante mais 7 min. Trocar novamente o acessório para a ultrablade e picar o preparado na vel. 7 durante 15 sgs (fica um molho grossinho).
Acrescentar a àgua (coloco sempre quente), o arroz e cozinhar em Slow Cook, P1, 15 min.
Adicionar a pota 5 min. antes de terminar o passo anterior.
Servir de imediato.