Épocas Festivas
Aletria sem ovos e sem lactose
- Tempo25 min
- Doses6–8 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 500ml leite sem lactose
- 5 novelos de aletria (100gr)
- 85gr açúcar amarelo
- 1 c.café de açúcar baunilhado
- 2 c.sopa manteiga
- 1 pau canela
- Casca de 1/2 limão
- 1 c.café açafrão
- Canela q.b.
Confeção
Colocar o acessório misturador na taça e adicionar o leite, os açúcares, a casca de limão, o pau de canela (partido ao meio na vertical para largar mais sabor a canela) e a manteiga. Colocar a tampa com a tampa de vapor. Programar na V. 2, a 90°, durante 7 minutos.
Juntar a aletria partida grosseiramente, mantendo a V. e a temp. e mais 10 min.
Abrir a tampa e juntar o açafrão, aumentar para 95° e deixar a cozer mais 5 min.
Colocar numa tratasse e polvilhar com canela.