Doces e Compotas
Torta laranja
- Tempo40 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 220g açúcar
- 5 ovos
- 180g farinha com fermento
- Raspa de 2 Laranjas
- 3 colheres de sopa de água morna
- Açúcar para polvilhar
- Para o recheio:
- 1 tablet chocolate ou 150g em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher sobresa de açúcar
- Meia chávena de leite
Confeção
Separe as gemas das claras e Bata as claras em castelo durante 4 min velocidade 6 (até ficar em nuvem). Reserve
Bater as gemas com o açúcar por 7 minutos velocidade 7 lâmina batedora
Juntar a farinha peneirada as claras em castelo, a água e as raspas de laranja durante 8 minutos velocidade 8.
Colocar o preparado numa forma retangular untada e polvilhada com farinha e levar ao forno a 180° por 20 minutos.
Estique um pano de cozinha na bancada e polvilhe-o com açúcar.
Desenforme e coloque o bolo sobre o pano com açúcar e deixe arrefecer
Faça o recheio, coloque todos os ingredientes num recipiente em banho Maria e vá mexendo até fazer um creme homogéneo, quando pronto coloque na parte de cima do bolo.
Com a ajuda do pano comece a enrolar o bolo fazendo um rolo.
Coloque num prato e sirva