Carne
Esparguete de Caril Salteada com Tiras de Perú
- Tempo30 min
- Doses2–3 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 180g de esparguete
- 1 litro de água
- 1 cl.café de caril
- 3 bifes de perú cortados em tiras
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 40ml de azeite
- salsa picada
- sal
- sumo de limão
- tomilho
Confeção
Acessório misturador:
colocar na taça a água, o esparguete, o caril e temperar com sal. Ao mesmo tempo forrar o cesto do vapor com papel vegetal, adicionar o perú em tiras e temperar com sal, sumo de limão e tomilho. Colocar o cesto por cima da taça - seleccionar o programa Slow cook P1 durante 9 minutos (ou o tempo indicado na embalagem da massa).
No fim do programa retirar o cesto, escorrer a esparguete e reservar. Secar a taça.
Trocar para a lâmina picadora e adicionar a cebola e os dentes de alho - vel.12, 15 segundos.
Trocar novamente para a lâmina misturadora, adicionar o azeite, colocar novamente o cesto com o perú por cima e seleccionar slow cook P1. Quando faltarem 2 minutos, adicionar o esparguete à taça e deixar o programa continuar. Quando terminar, adicionar o perú à massa, misturar ligeiramente com a ajuda da espátula e seleccionar novamente o programa slow cook P1.
Retirar a massa e polvilhar com salsa picada.