Sobremesas
Bolo de Cenoura, Sésamo e Aveia
- Tempo50 min
- Doses12–14 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 2 cenouras médias (cerca de 250g)
- 120g flocos de aveia integrais finos
- 120g farinha de trigo integral
- 4 ovos
- 125ml leite (utilizei de Soja e Baunilha)
- 3 cl.sopa de Sementes de sésamo (opcional - utilizei)
- 50 ml de óleo de Sésamo
- 3 colheres de açúcar amarelo (ou + se preferir)
- 1 cl.sopa de fermento em pó
Confeção
Lâmina de amassar/triturar:
Adicionar os flocos de aveia à taça - seleccionar Pulse durante 35 segundos . Retirar os flocos triturados e reservar.Passar um pano/papel na taça para sair o pó.
Adicionar a cenoura cortada em rodelas à taça - seleccionar vel.12, 20 segundos. Com a espátula tirar os bocados que ficarem nas paredes.
Adicionar o açúcar, os ovos, o leite, as sementes e o óleo de sésamo - seleccionar vel.6 durante 1 minuto.
Adicionar a aveia triturada, a farinha e o fermento - vel.6 durante 1 min e 30 segundos.
Deitar a massa numa forma untada ou forrada com papel vegetal e levar ao forno previamente aquecido até estar cozido - no meu forno demorou cerca de 40minutos.