Sobremesas
Tarte de chuchu
- Tempo60 min
- Doses1–6 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 750g de chuchu limpo, descascado e aos pedaços
- 330g de açúcar
- 2 paus de canela
- raspa de um limão
- 2 colheres de sopa de vinho do porto
- 4,5 colheres bem cheias de farinha
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 6 ovos
- 1 massa folhada de compra (opcional)
- açúcar em pó, canela
Confeção
Com a lâmina de amassar/triturar na taça, colocar o chuchu, o açucar, os paus de canela e o vinho do porto. Programar SLOWCOOK P1 5min, sem a tampa de vapor.
Programar depois Vel. 4 - 125º - 20min. Findo o tempo, retirar os paus de canela e programar vel. 12 40s. Deixar arrefecer um pouco. Fica uma espécie de puré.
Mudar para o acessório de bolos. Acrescentar a farinha, o fermento e os ovos e programar vel.6 30seg.
Forrar uma tarteira com a massa folhada e verter o recheio da tarte ou untar com manteiga e polvilhar uma tarteira e verter o recheio.
Levar ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 30min.
Polvilhar, depois de fria, com açúcar em pó e canela.