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Pastéis de bacalhau
- Tempo31 min
- Doses6–20 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 1kg batatas descascadas em cubos
- 1kg bacalhau desfiado demolhado
- 2 cebolas
- 5 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- 6 ovos
- Sal, pimenta, noz moscada
Confeção
Cozer as batatas no Steam 30min.
Passar as batatas no passevite e reservar.
Colocar a lâmina ultrablade e juntar a cebola, alhos e a salsa. Dar uns toques no turbo, até ficar picadinha.
Acrescentar o bacalhau escorrido e programar vel11 30seg.
Trocar para a misturadora e juntar os ovos. Misturar 30seg vel11, até ficar homogêneo.
Juntar o preparado ao pure de batata, misturar bem e temperar.
Moldar com 2 colheres de sopa, ou 2 de sobremesa para miniaturas. Fritar ou congelar.