Carne
Jardineira de vitela
- Tempo70 min
- Doses1–4 doses
- DificuldadeFácil
- RobotMoulinex Cuisine Companion
Ingredientes
- 600g vitela aos pedaços (usei acém)
- 1 cebola + 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- 2 c. Sopa de polpa de tomate
- 4 c. Sopa de vinho branco
- 1 caldo de carne
- 2 c. Sobremesa de colorau
- 1 c. Sobremesa de pimenta
- Sal
- Batatas qb às rodelas
- Ervilhas a gosto
- 1 cenoura às rodelas
- Cerca de 400ml de água
Confeção
Com a ultra blade na taça, picar a cebola e o alho com uns toques de turbo.
Mudar para o acessório misturador e acrescentar o azeite. Programar slowcook p1 5min.
Juntar a carne, os temperos, o vinho e programar slowcook p2 100° 45min.
Juntar a água, as batatas, a cenoura e as ervilhas e programar slowcook p2 100° 20min.